1日でスパイスのプロに？ 限定10名の特別講座「カレー大學 スパイス特化型コース」が渋谷で開催

スパイスカレー好きの方に、少し気になる講座のお知らせです。

カレーのプロフェッショナル育成機関「カレー大學」が、2026年5月16日（土）にスパイスに特化した1日集中講座を渋谷で開催します。
定員はなんと限定10名です。

「食べて、作って、学んで、また食べる」の1日

この講座の特徴は、座学だけでは終わらないところ。

10種類以上のカレーを食べ比べる「味覚のアップデート」に始まり、スパイスを実際に「見て、触れて、齧り、嗅ぐ」という原体験を通じて、スパイスの役割を深く学べるプログラムになっています。

講師は、井上スパイス工業の代表取締役社長・井上剛氏。
世界各地のスパイス生産地を巡り歩いてきた、まさに「スパイス界のサラブレッド」と呼ばれる人物です。

1日のスケジュール（全7時間）

• 10:00〜 カレー概論・歴史
• 11:00〜 スパイス商品学（10種以上のカレー食べ比べ）
• 13:00〜 スパイス調理学実習（井上剛氏による実践解説・調理）
• 15:30〜 社会学（トレンド考察・健康への影響）
• 16:00〜 認定試験（合格者には認定資格を授与）

認定資格まで取得できるというのも、個人的に気になったポイントです。

講座概要

• 講座名：カレー大學総合学部 特別編「スパイス特化型コース」
• 日時：2026年5月16日（土）10:00〜17:00
• 会場：渋谷文化総合センター大和田
• 参加費：35,000円（税別）+食材費1,000円（税別）
• 定員：10名（先着順）
• 申込締切：4月30日（定員になり次第終了）
• 申込：公式サイト

カレー好きの方はもちろん、飲食業界の方にとっても学びの多い1日になりそうです。
気になった方は、定員が少ないのでお早めにチェックしてみてください。

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